Blueberry-ka ayaa soo saarta 36% anthocyanins kiniinka dheeriga ah

Soosaarka buluuga ahi waa isha buluuga ah ee ah anthocyanins, oo laga soo qaatay buluug tayo sare leh ( tallaalka tallaalka. ). Waxaa lagu heli karaa qeexitaanno badan - 5%, 25%, 36%, iyo 40% anthocyanins-waxay bixisaa faa iidada faafitaanka antioxidans-ka ah ee kabisyada cuntada, cuntooyinka shaqeynaya, iyo waxyaabaha la isku qurxiyo.

• Magaca wax soo saarka : Soo-saar buluug ah (anthocyanins)
• Isha warshad : buluug buluug ah ( tallaal spp. )
• Waxyaabaha Firfircoon :
  • Anthocyanins : 5%, 25%, 36%, ama 40% (Heerka)
  • Hodan ku ah polyphenols iyo flavonoids
• Muuqashada : guduudan oo guduudan oo casaan ah oo casaan ah budada madow (iyadoo kuxiran qeexitaanka)
• SOLUBENES : Biyo-milmi
• Habka soosaarka : Soosaarka Biyaha / Ethanol

Astaamaha ugu muhiimsan

1. Faahfaahin badan : Tilmaanta loo yaqaan 'anthocyaninin u habeeya anthocyanin-ka loo yaqaan' anthocyanin-ka loo yaqaan 'anthocyanin uruurinta anthocyanin' si loogu waafajiyo codsiyada kaladuwan.
2. Daahirsanaanta sare : Soosaarka heerarka ee loo yaqaan ayaa hubiya tayo joogto ah iyo awood.
3. Antioxidayaasha dabiiciga ah : Waxay ilaalisaa unugyada waxyeelo xag-jir ah oo bilaash ah.
4. Joogtada ah ee la karkareeyey : buluug buluug ah oo tayo sare leh oo koraysa oo lagu goostay dhaqamada saaxiibtinimo ee eco-saaxiibtinimo.
5. Non-vegan : ka madax banaan waxyaabo aan dabiici ahayn ama waxyaabaha lagu keydiyo.

Faa'iidooyinka Caafimaadka

• Taageerada ka hortagga antioxidant : ka takhalusidda xagjiriinta bilaashka ah, yareynta walaaca oksidative.
• Caafimaadka indhaha : Waxay taageertaa aragtida adoo wanaajinaya socodka socodka dhiigga ee yareeya iyo yaraynta daalka.
• Faa'iidooyinka wadnaha ee wadnaha : waxay wanaajisaa caafimaadka wadnaha iyo wareegga.
• Guryaha ka hortaga gabowga : waxay dhiirrigelisaa suut-galka maqaarka waxayna yareysaa laalaabyada.
• Hawsha garashada : AIDS ee ku saabsan hagaajinta xusuusta iyo caafimaadka maskaxda.

Faahfaahin farsamo

• Xulashada xirxirayaasha :
  • 1kg aluminium bacda foil
  • 25kg fiber durbaan (baakadaha loo habeeyay ee la heli karo)
• Xaaladaha kaydinta : Ku keydi meel qabow, qalalan oo ka fog iftiinka iyo qoyaanka.
• Nolosha shelf : 2 sano oo xaalado kaydsan oo sax ah.

Shahaadooyinka

• Hoogtaysasho HACCP
• USDA & EU dabiici ahaan
• Xalaal & kosher
• FSSC 22000
• ISO 9001

Maxaad u dooranaysaa soosaarkayaga buluuga ah?

• Alaabta caymiska ee caymiska : ka soo dhaweyd beeraha beeraha ee aaminka ah.
• Soosaarid sax ah : teknolojiyad horumarsan oo loogu talagalay feejignaanta anthimantin ee ugu habboon.
• Silsiladda sahayda adduunka : Bakhaarada Mareykanka ee loo heli karo si dhaqso leh.
• Xalka loo habeeyay : faahfaahinta ku habboon iyo baakadaha si loo daboolo baahiyahaaga.

Qaybaha alaabta : Soosaarka dhirta